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Azienda Agricola Michele Ravera

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Pubblicato il Settembre 15, 2018 di wp_2527156

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P.zza Duomo 123
20100 Milano (MI)

Orari
lunedì—venerdì: 9:00–17:00
sabato e domenica: 11:00–15:00

aziendaagricolamicheleravera
Coi grani che coltiviamo sul territorio di Rovegno Coi grani che coltiviamo sul territorio di Rovegno maciniamo a pietra una farina tipo1 che ben si adatta ad ogni lavorazione. Qui ringraziamo il Sig. Adriano che ha prodotto questi fenomenali biscotti Lagaccio e cantuccini; e Teresa per la splendida focaccia e per averci inviato le foto. #rovegno #aziendaagricola #valtrebbia #graniantichi #farinatipo1 #appennino #liguria #km0 #cibonaturale #agricolturanaturale #focaccia #cantucci #lagaccio #biscotti
Cose da non credere, un intero campo di grano auto Cose da non credere, un intero campo di grano autoseminato col grano perso nella trebbiatura di agosto! Quasi maturo… Va a finire che trebbiamo a Natale! #grano #valtrebbia #rovegno #appennino #liguria #15dicembre2022
Eccoci a Rovegno per il mercatino di Natale! Eccoci a Rovegno per il mercatino di Natale!
Eccoci dalle 10, per tutta la giornata! Eccoci dalle 10, per tutta la giornata!
Grazie a Teresa che ci aggiorna sempre sui piatti Grazie a Teresa che ci aggiorna sempre sui piatti che prepara con le nostre farine! Qui tagliatelle al brasato e Pasqualina!
Vuoi mettere, fruttificare a novembre anziché lug Vuoi mettere, fruttificare a novembre anziché luglio ed agosto… per “fortuna” una bizzarria di pochissime piante
Oggi abbiamo seminato a mano, 18 varietà di grani Oggi abbiamo seminato a mano, 18 varietà di grani e farro cosiddetti antichi, più o meno rari, con all’interno un grano recuperato in valle che a noi sta molto a cuore poiché potrebbe essere l’ultimo autoctono superstite. Si semina parcellizzando il campo per tenere ben distinte le varietà, che verranno il prossimo luglio mietute a mano. Proviamo con altri agricoltori a portare avanti il progetto “una manciata di grano”relativo alla misura 10.2 del PSR Regione Liguria. 1)farro della garfagnana 2)farro dell’estate 3) Rieti 4)carusedda 5)senatore cappelli 6)Virgilio 7)leone 8)risciola 9)autonomia 10)gamba di ferro 11)ARTANA 12)villa glori 13)gentil rosso aristato sterpaia 14)farro lungo 15)bianco nostrale 16)farro nero spiga doppia 17)andriolo 18)bianco di Suvero #Rovegno #ottobre2022 #liguria #agricolturamontana #montagna #appennino #seminagrano
Una lunga preparazione per la semina dei nostri gr Una lunga preparazione per la semina dei nostri grani! #2022 #grano #semina #rovegno #genova #appenninoligure #valtrebbia
Domani 2 Ottobre 22, in piazza a Rovegno si terrà Domani 2 Ottobre 22, in piazza a Rovegno si terrà la53ma sagra della Patata. Saremo naturalmente presenti col nostro banco e coi nostri prodotti: Sciroppo di rose antiche presidio slow food, farina di grani antichi in pacco da kg sottovuoto, farina di grani teneri in pacco da kg, confettura di ribes bianco nel formato grande , ribes nero nei formati grande e piccolo, ribes rosso nei formati grande e piccolo. Patate blu, patate in formato piccolo. #rovegno #2022 #sagradellapatata #valtrebbia #genova
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